Tillbaka

Kock händer 1170x300.jpg

Kock skolkök, Måltidsservice - Gransäterskolans kök

Kommunledningsförvaltningen, Central drift och service

Om arbetsplatsen

Måltidsservice driver 23 kök i Håbo kommun där vi dagligen lagar ca 4500 portioner. Hållbarhet i alla led genomsyrar enhetens arbete exempelvis genom aktivt arbete med att motverka matsvinn, öka andelen vegetabilier i måltiden samt inköp av ekologiska råvaror. Vi använder svenskt kött och strävar efter att laga all mat från grunden, så nära serveringstillfället som möjligt.

Om tjänsten

Vi söker en kock till köket på Gransäterskolan som är en av kommunens F-9 skolor. Tjänsten är på heltid (100%), vanligen arbetspass mellan kl 6:30-15 måndag till fredag.

Gransäterskolan har ca 480 elever och 50 pedagoger. Matlagningen på Gransäterskolan håller hög kvalitet och köket har under flera år haft en hög ambitionsnivå. I köket arbetar, förutom kocken, en driftansvarig kock samt tre måltidsbiträden.


Som kock tillagar du och förbereder luncherna på skolan. Tillsammans med driftansvarig kock planerar du menyer, beställer varor samt sköter för- och efterarbete. I tjänsten ingår ansvar över kökets livsmedelssäkerhet och egenkontroll enligt HACCP. Du medverkar i schemaläggning och bemanning av det egna köket och deltar i projekt eller gemensamma aktiviteter inom Måltidsservice. Genom daglig dialog och exempelvis måltidsråd har du kontakt med elever, pedagoger, rektorer, vårdnadshavare samt kollegor i andra kök.

 

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

  • Fullgjord kockutbildning på gymnasienivå eller likvärdig kunskap
  • Minst två års erfarenhet av arbete i storkök
  • Kunskap om HACCP för att identifiera och förebygga risker i livsmedelshanteringen
  • Erfarenhet av att tillaga specialkost; allergier/intoleranser/ämnesreducerad samt konsistensanpassad
  • Grundläggande datorkunskaper
  • God förmåga att uttrycka dig på svenska i tal och skrift för att undvika missförstånd gällande specialkost, allergier och livsmedelssäkerhet.

Vi söker dig som

vill sprida matglädje och håller en hög servicenivå till våra kunder!

För att trivas hos oss tror vi att du är utåtriktad, lyhörd och lösningsfokuserad med en förmåga att fungera i stressiga situationer. Du har ett helhetsperspektiv, tar ansvar för ditt arbetsresultat och att arbetsuppgifter slutförs i tid. Du har drivkraft att arbeta självständigt och bidrar till ett bra arbetsklimat bland kollegor.

Vi uppmuntrar kreativitet där du gärna får komma med förbättringsförslag på meny och arbetssätt så att verksamheten hela tiden utvecklas och levererar måltider över förväntan.

Hos oss kan du växa som person samtidigt som du gör skillnad för andra. Utöver ett givande jobb erbjuder vi;

  • Arbetskläder och arbetsskor
  • Arbetsrotation för kunskapsöverföring och att utvecklas i yrkesrollen
  • Utvecklingsmöjligheter inom Måltidsservice
  • Friskvårdsbidrag
  • Kollektivavtal, försäkringar och tjänstepension

Varmt välkommen med din ansökan!

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Intervjuer sker löpande så ansök gärna idag.

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Snarast, enligt överenskommelse
Löneform Fast lön, månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Bålsta
Län Uppsala län
Land Sverige
Referensnummer 2023/62
Kontakt
  • Camilla Grandin, camilla.grandin@habo.se
  • Eric Carlsson, eric.carlsson@habo.se
Publicerat 2023-02-27
Sista ansökningsdag 2023-04-27

Dela länkar